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Météo Côte d'or

Département Côte d'or

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Le département de la Côte d'Or (21) est l'un des départements qui constituent la région Bourgogne, avec l'Yonne (89), la Nièvre (58), et la Saône-et-Loire (71). Doté d'un patrimoine riche, et d'une gastronomique variée, vous serez agréablement surpris par ce département.

Parmi toutes les spécialités culinaires, certains plats sont incontournables, comme le bœuf bourguignon, les escargots de Bourgogne, la fondue bourguignonne, le coq au vin, les gougères, la matelote d'anguilles à la bourguignonne, et bien d'autres encore. Accompagnés d'un vin de Chablis ou du Beaujolais, en passant par les vins du Vézelien, ces plats feront votre régal.

Côté baignades, les piscines ne manquent pas. Pour ceux qui préfèrent la nature, le lac de Kir, à Dijon ou le Plan d'eaux de Riel-les-Eaux, en pays châtillonnais, sans oublier le Réservoir de Panthier, en pays d'Auxois sont des lieux où il fait bon farnienter. Les ballades à pied ou en vélo, et VTT, sont envisageables sur les sentiers prévus à cet effet. Vous promènerez en toute sécurité.

Les églises, les abbayes, et les chapelles, ont gardé leur air d'antan, surplombant les différentes villes qui composent la Bourgogne. Dans les champs de vigne, les viticoles s'évertuent au travail, prenant quelques minutes de repos dans les petites maisons de vigne, parfaitement conservées ou rénovées.

C'est en 443 que la Bourgogne a vu le jour, par l'arrivée massive des Burgondes. Depuis cette région n'a cessé de se développer, s'industrialisant, se modernisant, et donnant naissance à des usines et bâtisses. A ce jour, elle reste l'une des régions la mieux placée en terme de travail. Sous un climat clément l'été, et parfois très froid l'hiver, les intempéries ne gâchent pas les journées des Bourguignons qui vaquent à leurs occupations, toujours avec le même dynamisme et sourire !

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